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本文目录

1. 王洛猪蹄正宗做法
2. 新鲜猪蹄做法
3. 酸猪脚的做法做法做法做法做法

王洛猪蹄正宗做法

食材

猪蹄适量
 ，生姜适量 、大全大全料酒适量、家常家常盐适量、视频酱油适量 ，鲜猪鲜猪白糖适量，蹄的蹄鸡精适量

1.猪蹄剁成块，做法做法做法做法锅中烧水，水烧开把猪蹄放入，把猪蹄捞上来倒掉血水。

2.将猪蹄放入高压锅中 ，同时把生姜 、料酒、盐、酱油放入，再加一小碗清水放入高压锅 。

3.压好之后把猪蹄倒入锅中用大火收汁；

4.收汁后在翻炒同时，放入白糖 ，鸡精调味之后装盘即可。

5.美味又好吃的王洛猪蹄正宗做法完成开吃了 。

新鲜猪蹄做法

1.猪蹄剁成块 ，锅中烧水，水烧开把猪蹄放进沸水煮2到3分钟,然后将猪蹄捞上来,倒掉血水 。2.将猪蹄放入高压锅中同时把八角、十三香 、生姜、料酒、盐、酱油放入。

3在加一小碗清水放入高压锅煮熟
，记住别煮的太烂了。煮的时候高压锅出气了就可以把火关掉 。

4压好之后，把猪蹄倒入锅中用大火收汁 。

5.收汁后在翻炒同时放入白糖 、鸡精调味之后装盘即可
。

酸猪脚的做法

主料：鲜猪蹄1只

辅料：话梅50g、黄豆10g

调料 ：葱2段、姜3片、鸡精2匙 、冰糖1块、盐1匙
、香油1匙、料酒2匙 、酱油2匙 、醋1匙

做法：

1
 、将猪蹄刮净去除蹄甲切成两辨 ，用凉水浸泡待用 。做时将猪蹄用沸水焯至变色捞出；

2、将葱、姜洗净，葱切成段 ，姜切成块
，黄豆泡发好；

3 、坐锅点火，放清水
，猪蹄、葱段、姜块 。待开锅10分钟后倒入发好的黄豆、话梅
，作小火炖40－60分钟 ，加入酱油稍微调色，待汤汁浓时 ，放入冰糖、鸡精、醋、盐 、拣出葱段
、姜块 、即可出锅

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